オーブンレンジの天板(角皿)はないとダメ? 代用品まとめ

調理器具

オーブンレンジの付属品には、角皿(天板)か丸皿(ターンテーブル)があります。

オーブン機能を使用するには、角皿か丸皿のどちらかを使用するべきですが、そのどちらもない場合の対処法・代用品となるものをまとめました。

オーブンレンジの調理に天板はなくても大丈夫なの?

オーブンレンジに角皿・丸皿が付属している以上、オーブン使用時にはこれらを使用するべきです。

熱の通り方なども変わってくるため、使用しないと上手に調理できなくなってしまいます。

フラットテーブル(フラットタイプ)の場合は、皿などを底に直接置くこともできなくはありませんが、説明書にそのような使用方法を避けるよう書かれている場合があります。

まずは、説明書をよく確認してみてください。

天板を使用せずにオーブン機能を使わないように、注意書きがあるかもしれません。

説明書はメーカーのホームページから入手できます。オーブンレンジに型番が書かれているので、確認して検索してください。

説明書がなく、そもそも天板があったのかが分からない場合

古い機種になると、説明書がない場合もあります。貰い物などで天板があったのかも分からないという場合には、オーブンレンジの庫内を確認します。

オーブンレンジの庫内側面に、天板を乗せるための受け棚(出っ張り)があれば、天板がある機種です。

なければ天板を使用しない機種ということです。

天板は純正の物も販売されています。これから何度も使用するつもりならば、購入を検討してみてはいかがでしょうか?

丸皿(ターンテーブル)が天板代りの場合も

ターンテーブルが天板代わりの機種もあります

そのような場合は、受け棚がない機種で、天板を使用する必要がありません。ターンテーブルに調理するものを置いて焼くことができます。

ただし、レンジで使用しているターンテーブルに乗せる皿は、オーブンに対応していないかもしれません

必ず、オーブン対応の容器やお皿を使用しましょう。

こちらも純正品が売られているので、なくしてしまった場合やオーブン対応かわからない場合には購入の検討をおすすめします。

天板の代用品になるもの

すぐに天板が必要な場合や、一度きりだから天板を新たに買うまでもない場合、天板の代用になるものがいくつかあります。

調理するものによっても対応が変わってくるかと思いますので、いくつかご紹介します。

ただしこれらは、正しい調理方法ではありません

オーブンレンジの仕様によっては上手く調理できない場合や、機種の故障・火災につながる可能性もあります。

これらの方法で調理するときは、本来の使用方法でないことを理解し、自己責任でお願いします。

丸皿(ターンテーブル)の場合

先述の通り、オーブンレンジの機種によっては、天板ではなく丸皿(ターンテーブル)を使用する場合があります。

天板がなくとも、丸皿の上に料理を乗せてオーブン機能が使えます。

その場合、必ずオーブン対応の丸皿を使用してください。

調べることができない場合は使用を避け、市販の耐熱性のものを使用しましょう。

バットやトレイを使用する

金属製の四角いバットやトレイを使用する方法。

天板に生地を直接流し込んで作るロールケーキはもちろん、クッキーも作ることができます。

百均の物でも十分ですが、必ずオーブン対応の耐熱性のものを使用してください。

バットやトレイの内側にクッキングシート(またはシリコンシートなど)を敷いてから使用しましょう。くっつくのを防げます。

その後はそのまま、オーブンに入れます。

天板使用時と同じように火を通したい場合は、バットの四隅に耐熱性の物を置いて底上げします。

側面の受け棚(天板を受ける出っ張り)を見ながらちょうど天板を入れる位置まで底上げすれば更にいいです。

ただしこの方法は、バットやトレイが耐熱性であっても曲がったり歪んだりする可能性があります。

また、火の通り方が天板の時と違ってくるので、レシピ通りの温度や焼き時間通りでは上手くいかない可能性も。様子を見つつ調整してください。

耐熱容器を使用する

耐熱容器を使用する方法。

耐熱性のカップ・皿、オーブン使用可能のグラタン皿やキャセロール、オーブン対応の鍋などを使用します。

用途に合わせて使用する容器のサイズも変わってきます。

やはり天板の上に乗せて使いたいところですが、直接底に置くのも一つの方法。

上に書いたトレイやバットの方法同様、火の通り方が通常と違ってきます。温度や時間は調整してください。

オーダーメイドの天板も売っています

古い機種やメーカーによっては純正の天板が売られていないことも。そんな時はオーダーメイドの天板はいかがでしょうか?

cottaのオーダーメイド天板なら、サイズを測って注文すれば、お持ちのオーブンレンジにぴったりなサイズの天板が買えます。


cotta オーダーメイド天板

ただしこの天板は、オーブンレンジ庫内に天板を乗せる受け棚(出っ張り)がなければ使えませんので注意してください。

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