基本

食材・調味料

S,M,Lじゃない『ミックス卵』とは?

食材・調味料

生姜の皮、むく場合・むかない場合。すりおろしの時は皮ごと?

料理

ローレルは食べても大丈夫?取り出すタイミングは

基本

ウインナーソーセージの袋がパンパンに膨らんでいるのはなぜ?

基本

ソーセージ、ウインナー、フランクフルトは何が違う?羊、豚、牛や太さで名称が違った!

料理

解凍時に出るお肉の赤い汁「ドリップ」は食べても大丈夫?出ない冷凍・解凍方法

基本

卵1個は何グラム? S・M・Lサイズの重さ

基本

うどんの一人前は何グラム?乾麵一人分の適量は

基本

そばの一人前は何グラム?乾麵一人分の適量は

基本

切り落とし肉・こま切れ肉の違いとは