茹でる前の麺を見ても、茹で上がった量を想像しにくいですよね。
商品によって一人前の量にも差がありますが、どのくらいが適量なのか目安にしてみてください。
干しそば・乾麵とは
乾麺とは、製麺し乾燥させたもののことです。
そばの場合は「干しそば」と言います。
乾いた状態で売られており、生麺や茹で麺よりも賞味期限が長く、常温での保存も可能です。
茹で時間は、生麺よりは短いですが、茹で麺よりも長いです。
乾麺の一人前の量
乾麺の一人前の目安は、約100gです。
たくさん食べたい場合はもう少し多めに、少食の場合はもう少し少なめにするなど、適宜調整しましょう。
少なめの商品の場合は80gくらい、多めの場合は120gくらいのものもあります。
ひと束は何グラム？
そばのひと束は、たいてい一人前になっています。
一人前は約100gなので、ひと束も100gぐらいです。
束になっているそばの場合、一人前はひと束です。
束になっていない場合は、食べたい量を計ってください。
商品ごとの一人前を比較してみた
商品によって一人前の量が違います。
一人前の表記があるものを実際に比較してみました。
| 商品名 | １人前 | 商品リンク |
|---|---|---|
 はくばく 霧しな 信州木曽路御岳そば  | 100g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 はくばく 霧しな そば湯まで美味しい蕎麦 黒  | 90g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
  かじの 伝統の二八そば | 125g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 五木食品 からだシフト 糖質コントロール そば  | 80g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 滝沢更科 信州そば  | 120g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 星野物産 新・信州田舎そば小諸七兵衛  | 85g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 山本かじの 国産の二八蕎麦  | 100g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 山本かじの 国産の十割そば  | 100g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 おびなた そばの極み八割そば  | 80g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 本田商店 出雲そば  | 90g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 かじの 元祖十割そば  | 100g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 ムソー 国内産・十割そば  | 100g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 昭和 熟成そば播州の糸  | 100g | Amazon Yahoo! |
 おびなた 蕎麦通のそば  | 80g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
 信州戸隠池森そば 二八の極み  | 100g | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
商品15個を確認してみたところ、80〜125gのそばがありました。
そばの一人前は、80〜125gが一般的です。
乾麵は必ず火を通して
乾麺は火が通っていない状態で売られています。
食べる際には必ず茹でる（火を通す）必要があります。
しっかり茹でてから食べてください。