にんじんのサイズ・重さ
にんじんには、いろいろなサイズがあります。
小さいもの、大きいもの、太いもの、細いもの。時期や種類、値段によって、いろいろなサイズのにんじんが売られています。
レシピの材料欄に本数を書かれても、どのサイズのにんじんを使えばいいのか分からずに困ることも。
「普通のサイズ」と言っても、人によって少しずつ違うので難しいです。
しかし、一般的なにんじん１本のおおよその目安を知っておけば、今後はそれを基準にサイズ選びができます。
一般的なサイズのにんじんのグラムがどれくらいなのか、確認してみましょう。
レシピサイト基準のにんじん１本の重さはどれくらい？
レシピの材料欄に、「◯本」ではなく「◯○g」と書かれている場合は、そちらに合わせて量を調整すれば問題ありません。
また、レシピサイトやレシピ本によっては１本当たりの重量を独自に公開している場合もあります。その場合はそちらを優先してください。
本数しか書かれていない場合は、一般的なサイズのにんじんを使用すれば大丈夫ですので、そのサイズを知るために、分量を公開しているサイトを見てみましょう。
にんじん 1本 135g
分量のめやす | キッコーマン
にんじん 1本 150〜200g
にんじん 1cm 10g
食材の目安量｜【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。
にんじん 1本 150g～200g
にんじん 1cm 10g
分量の早見表 | スマイルレシピ | イチビキ 公式サイト
にんじん 1本 200g
食材・調味料の量・重さ｜古賀市オフィシャルページ
４つのサイトで目安量を確認してみました。
にんじん１本の重さは、135〜200gです。
1.5倍ほど量の差がありますが、おおよそ150g前後くらいがちょうどいいかと思います。
これは廃棄分（皮など）を含んだ重さです。正味量とは違いますので、ご注意ください。
にんじん１cm・1/3本・2/3本は何グラム？
レシピによっては、本数ではなくcm（センチメートル）で量の指定があるものもあります。
にんじん1cmの重さは、10gです。
にんじん１本の太さは均一ではないので、1cmと言っても使う場所によって太さが違います。
必要な量に合わせて、○cm×10gで調整しましょう。
同じように、1/3本や2/3本も、場所によって太さが違うため、グラムで調整するといいです。
にんじん1/3本の重さは、約50gです。
にんじん2/3本の重さは、約100gです。
材料欄にグラムが書いてあるレシピでは、そちらの量を優先してください。
グラムに合わせて本数を調整すると良い場面も
レシピで、◯本と書かれている場合は、１本当たり150gを参考にしつつ使用するにんじんを選ぶといいかと思います。
例えば、にんじん２本と書かれている場合、必要な分量は300gになります。
１本当たり 150g以下の細いにんじんしかないならば２.５本使用するなど、本数ではなく重さを基準にすることができます。
適宜レシピに合わせて上手に対応しましょう。