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じゃがいものサイズ・重さ
じゃがいも１個と言っても、サイズは様々です。
小さいものも、大きめのものも、お店にはいろいろなサイズのじゃがいもが売られています。
レシピの材料欄で、グラムで書かれていればそれを基準にすればいいですが、◯個と書かれていても、どれくらいの大きさのじゃがいもを使用すればいいのか困ることもあります。
有り難いことに、レシピサイトでは食材の目安量を公開している場合がありますので、そのようなサイトをいくつか参考にしつつ、じゃがいも１個の重さを確認していきます。
”じゃがいも” 訳あり 約10kg 大きさおまかせ 産地厳選 送料無料
レシピサイト基準のじゃがいも１個の重さはどれくらい？
レシピの材料欄に、「◯個」ではなく「◯g」と書かれている場合は、そちらに合わせて個数を調整すれば問題ありません。
個数が書かれている場合は、一般的なサイズのじゃがいもを使用すれば大丈夫かと思います。
その一般的なサイズのじゃがいもの大きさを知るために、分量を公開している４つのサイトを見てみましょう。
じゃがいも 1個 150g
分量のめやす | キッコーマン
じゃがいも 1個 150g
食材の目安量｜【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。
じゃがいも 1個 150g
分量の早見表 | スマイルレシピ | イチビキ 公式サイト
じゃがいも 1個 150g
食材・調味料の量・重さ｜古賀市オフィシャルページ
４つのサイト全てで同じ結果となりました。
じゃがいも１個の重さは、150gです。
これは廃棄分（皮など）を含んだ重さです。正味量とは違いますので、ご注意ください。
また、レシピによっては１個当たりの重量を独自に公開している場合もあります。その場合は、そちらを優先してください。
グラムに合わせて個数の調整を
レシピで、◯個と書かれている場合は、１個当たり150gを参考にしつつ使用するじゃがいもを選ぶといいかと思います。
例えば、じゃがいも３個と書かれている場合、必要な分量は450gになります。
１個当たり150g以下の小さめのじゃがいもしかないならば４個使用するなど、個数ではなく重さを基準にすることができます。
ポテトサラダやコロッケなど、個数よりもグラムが重要な場合も多いので、適宜レシピに合わせて上手に対応しましょう。（レシピによっては個数が重要なものもありますので、その点はご注意を）