便利なホットケーキミックスを使って作る『ドロップクッキー』『型なしクッキー』など型抜きが不要なクッキーのおすすめレシピをご紹介します。
▼型抜きクッキーのレシピは別の記事でご紹介しています。▼
卵を使わないHM・ホケミの簡単レシピ〜クッキー編〜
ホットケーキミックス（HM・ホケミ）は、ホットケーキを焼くだけに使うのは勿体無いです。
ホットケーキミックスには、小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーなどの、お菓子作りの基本的な材料が含まれています。
そのため、ホットケーキミックスを使えば、色々な種類のお菓子の材料を買い揃える手間や、中途半端に材料を残してしまうことも少なくなります。
アレンジも豊富ですが、今回はその中から『卵を使わない型抜きが不要なクッキー（ドロップクッキーなど）』のおすすめレシピをご紹介します。
ダニを防ぐために、ホットケーキミックスの保管は必ず冷蔵庫で！
ホットケーキミックスなどの「ミックス粉・プレミックス粉」は、ダニの大好物です。
ダニの入り込んだミックス粉を食べたことによるアナフィラキシー症状で救急搬送された例もあります。
ダニによるアレルギー（アナフィラキシー）を防ぐためにも、開封後は密封した上で冷蔵庫で保存しましょう。
密封していたとしても、常温保存では危険です。ダニはとても小さいので入り込む可能性があります。
▼詳しくは以下の記事からどうぞ▼
どのホットケーキミックスを使う？
ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピはたくさんあります。
ホットケーキミックス粉の販売メーカーも自社製品を使ったレシピをたくさん公開していますが、そのような場合、材料にはもちろん自社製品のホットケーキミックス粉が指定されています。
ホットケーキミックスの指定がされている場合、その商品でなくてはいけないと思うかもしれませんが、基本的にはホットケーキミックスならばどの商品でも大丈夫です。
ただし、メーカーや商品ごとに少しずつ原材料や配分が異なるため、使用する商品によって味や香り、膨らみ方などの仕上がりに差が生じます。
特に、無糖・砂糖不使用・砂糖控えめの商品はレシピの砂糖の量に調整が必要かもしれません。
気になる場合や不安がある場合は、指定された商品を使用する方がよいかもしれません。
おすすめのホットケーキミックス
たくさんあるホットケーキミックスの中から、今回はこの記事で紹介するクッキーレシピにおすすめのミックス粉をご紹介します。
ド定番『森永製菓 ホットケーキミックス』
ホットケーキミックスと言ったらこれ！定番の『森永製菓 ホットケーキミックス』。１袋150gの使いやすいサイズです。
ベストセラー１位『日清 ホットケーキミックス 極もち』
Amazonでベストセラー１位の人気商品『日清 ホットケーキミックス 極もち』。国産小麦粉100%使用の、もっちり食感が楽しめるホットケーキミックスです。
安心国産素材『Smile& ほっとけーち』
赤ちゃんにも安心の国産素材を使った『Smile& ほっとけーち』。原材料はシンプルに、小麦粉・さとうきび・食塩・ベーキングパウダーのみです。
卵・乳成分不使用『昭和産業 アレンジいろいろホットケーキミックス』
ミックスに卵・乳製品を使用していない『昭和産業 アレンジいろいろホットケーキミックス』（製造工場では特定原材料のうち、卵・乳成分を含む製品を生産しています）。HPで卵と牛乳を使用しないアレンジレシピを公開しています。
卵なしで作れる『ドロップクッキー』『型抜きなしクッキー』のおすすめレシピ
卵を使用しないで作れる『ドロップクッキー』と『型抜き不要のクッキー』のレシピを、おすすめの関連商品と一緒にご紹介します。
小さいお子様と一緒に簡単に作れるもの、乳製品を使わないもの、アレンジが楽しめるものなど色々なレシピがありますので、ぜひお気に入りを探してみてください。
♡ホットケーキミックスde超簡単♡ミックスナッツクッキー♡
砂糖不使用で甘さ控えめのレシピ。材料を混ぜてスプーンで落とすだけなのでとても簡単です。
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cotta ホットケーキミックス 500g
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ナチュラルキッチン オーガニック 3種の生ナッツミックス 350g
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▼レシピはこちらから▼
ホットケーキミックスでチョコナッツクッキー
あのおばさんのクッキーをイメージしたザクザク食感のレシピ。全ての材料をポリ袋で混ぜるので、洗い物も少ないです。
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cotta ホットケーキミックス 500g
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cotta 溶けにくいチョコチップ
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ホットケーキミックスで!材料5つ!ショコラバターサンド
サクサクのクッキーで濃厚チョコバターをサンド。型抜き不要ですが、お好みで型抜きアレンジもできます。
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cotta ホットケーキミックス 500g
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cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート
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型不要!お手軽クッキー
きび砂糖を使ったザクザク食感のクッキー。材料のサラダ油はバターに変更も可能です。
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cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス
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カップ印 きび砂糖
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ザクザクの秘訣は〇〇!? ポリ袋で簡単【ザクホロ塩チョコクッキー】
甘じょっぱい塩チョコクッキーのレシピ。バター・油は不使用で代わりにマーガリンを使用し、トースターで焼くクッキーです。
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森永ホットケーキミックス
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明治 ミルクチョコレート
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超簡単！ザクザクアーモンドのお手軽クッキー♪
アーモンドの食感がザクザクのクッキー。ビニール袋で混ぜて手で伸ばすので、ボウルやめん棒などの道具は不要です。
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森永ホットケーキミックス
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cotta(コッタ) 生アーモンドスライス
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チョココアドロップクッキー
ホットケーキミックスを販売している森永製菓のレシピ。シナモンパウダーを入れてシナモンチョコチップクッキーにアレンジもできます。
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森永ホットケーキミックス
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森永ミルクココア
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材料３つのダースクッキー
ホットケーキミックスを販売している森永製菓のレシピ。砂糖・バター・牛乳は不使用。手で成形するのでクッキー型も不使用。トースターで焼けます。
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森永ホットケーキミックス
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森永製菓 ダース<ミルク>
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ドロップクッキー
ホットケーキミックスを販売している昭和産業のレシピ。チョコチップやドライフルーツなど、お好きな具材を入れてアレンジが楽しめます。
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SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス
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富澤商店 チョコチップ 1kg
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おからのクッキー プレーン＆チョコ
ホットケーキミックスを販売している昭和産業のレシピ。おからを使ったヘルシーなクッキーです。
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SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス
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SHOWAオレインリッチ
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ホットケーキミックスを使用したお菓子のレシピをもっと探す
今回ご紹介できなかったレシピも、まだまだたくさんあります。
おすすめのレシピサイトを以下にまとめましたので、よろしければどうぞ↓