便利なホットケーキミックスを使って作る『チョコケーキ』『パウンドケーキ』『スポンジケーキ』など、ケーキ類のおすすめレシピをご紹介します。
ホットケーキミックスを使った卵不使用お菓子レシピの他のまとめ記事も一緒にどうぞ。
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卵を使わないHM・ホケミの簡単レシピ〜ケーキ編〜
ホットケーキミックスには、小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーなどの、お菓子作りの基本的な材料が含まれています。
そのため、ホットケーキミックスを使えば、色々な種類のお菓子の材料を買い揃える手間や、中途半端に材料を残してしまうことも少なくなります。
今回は、卵を使わない『パウンドケーキ』『スポンジケーキ』などのケーキ系のおすすめレシピをご紹介します。
ダニを防ぐために、ホットケーキミックスの保管は必ず冷蔵庫で！
ホットケーキミックスなどの「ミックス粉・プレミックス粉」は、ダニの大好物です。
ダニの入り込んだミックス粉を食べたことによるアナフィラキシー症状で救急搬送された例もあります。
ホットケーキミックスは、開封後は密封した上で冷蔵庫で保存しましょう。
▼詳しくは以下の記事からどうぞ▼
指定のホットケーキミックスじゃなきゃダメ？
ホットケーキミックス粉の販売メーカーなどが公開しているレシピでは、自社製品の材料を指定していることがあります。
指定されている場合、その商品でなくてはいけないと思うかもしれませんが、基本的にはホットケーキミックスならばどの商品でも大丈夫です。
ただし、メーカーや商品ごとに少しずつ原材料や配分が異なるため、使用する商品によって味や香り、膨らみ方などの仕上がりに差が生じます。
特に、無糖・砂糖不使用・砂糖控えめの商品はレシピの砂糖の量に調整が必要かもしれません。
気になる場合や不安がある場合は、指定された商品を使用する方がよいかもしれません。
どれを使う？おすすめのホットケーキミックスは
たくさんあるホットケーキミックスの中から、今回はこの記事で紹介するケーキレシピにおすすめのミックス粉をご紹介します。
ド定番『森永製菓 ホットケーキミックス』
ホットケーキミックスと言ったらこれ！定番の『森永製菓 ホットケーキミックス』。１袋150gの使いやすいサイズです。
ベストセラー１位『日清 ホットケーキミックス 極もち』
Amazonでベストセラー１位の人気商品『日清 ホットケーキミックス 極もち』。国産小麦粉100%使用の、もっちり食感が楽しめるホットケーキミックスです。
安心国産素材『Smile& ほっとけーち』
赤ちゃんにも安心の国産素材を使った『Smile& ほっとけーち』。原材料はシンプルに、小麦粉・さとうきび・食塩・ベーキングパウダーのみです。
卵・乳成分不使用『昭和産業 アレンジいろいろホットケーキミックス』
ミックスに卵・乳製品を使用していない『昭和産業 アレンジいろいろホットケーキミックス』（製造工場では特定原材料のうち、卵・乳成分を含む製品を生産しています）。HPで卵と牛乳を使用しないアレンジレシピを公開しています。
卵なしで作れる『チョコレートケーキ』『パウンドケーキ』『スポンジケーキ』のおすすめレシピ
卵を使用しないで作れる『チョコケーキ』『パウンドケーキ』『スポンジケーキ』などケーキ類のレシピを、おすすめの関連商品と一緒にご紹介します。
小さいお子様と一緒に簡単に作れるもの、乳製品を使わないもの、アレンジが楽しめるものなど色々なレシピがありますので、ぜひお気に入りを探してみてください。
1歳の卵不使用豆腐のバースデーケーキ☆
炊飯器で作るデコレーションケーキのレシピ。生クリームも不使用で、代わりに水切りヨーグルトを使用します。
▼おすすめ商品▼
cotta ホットケーキミックス 500g
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング, cotta
金太洋 みかん（L）国内産 EO4号缶
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング, cotta
▼レシピはこちらから▼
10分で完成!材料3つ!オーブン不要の濃厚フォンダンショコラ★
とっても簡単にできるフォンダンショコラのレシピ。電子レンジで作れて、道具はココットと小さな泡立て器だけ。思い立ったらすぐに作れます。
▼おすすめ商品▼
Amazon おすすめ
TAMAKI ココット ホワイト 5個セット
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
貝印 ドレッシングマドラー DH7114
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▼レシピはこちらから▼
卵を使わない！ココアケーキ
卵不使用のマヨネーズ『エッグケア』を販売しているキユーピーのレシピ。卵の代わりにエッグケアを使えば、濃厚なココアケーキが作れます。
▼おすすめ商品▼
Amazon ベストセラー１位
日清 ホットケーキミックス 極もち
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キユーピー エッグケア(卵不使用)マヨネーズ
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▼レシピはこちらから▼
卵を使わない！カントリーケーキ
卵不使用のマヨネーズ『エッグケア』を販売しているキユーピーのレシピ。卵の代わりにエッグケアを使うことによって、ふっくらとした食感になります。
▼おすすめ商品▼
キユーピー エッグケア(卵不使用)マヨネーズ
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アヲハタ 55 アンズ
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▼レシピはこちらから▼
卵なしで！かんたんガトーインビシブル
キユーピーのレシピ。ケーキカップの代わりに、150mlの紙コップでも作ることができます。卵は不使用ですがマヨネーズを使用します。『エッグケア（卵不使用マヨネーズ ）』なら卵アレルギーの方でも大丈夫です。
▼おすすめ商品▼
Amazon ベストセラー１位
日清 ホットケーキミックス 極もち
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キユーピー エッグケア(卵不使用)マヨネーズ
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
▼レシピはこちらから▼
オレンジのフォンダンショコラ
アヲハタ 55ジャムを販売しているキユーピーのレシピ。マグカップを使って作ります。
▼おすすめ商品▼
Amazon ベストセラー１位
日清 ホットケーキミックス 極もち
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Amazon おすすめ
アヲハタ まるごと果実 オレンジ
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▼レシピはこちらから▼
パウンドケーキ
ホットケーキミックスを販売している昭和産業のレシピ。以下の材料は「卵なし」のレシピですが、他に「牛乳（乳製品）なし」と「卵、牛乳（乳製品）なし」の作り方もあります。
▼おすすめ商品▼
SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
Amazon ベストセラー１位
貝印 スリムパウンド型 DL6158
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
▼レシピはこちらから▼
チーズケーキ
ホットケーキミックスを販売している昭和産業のレシピ。以下の材料は「卵なし」のレシピですが、「卵、牛乳（乳製品）なし」の作り方もあります。
▼おすすめ商品▼
SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
Amazon ラウンドケーキ型１位
貝印 ケーキ型 18㎝ DL6103
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
▼レシピはこちらから▼
キャラメルバナナケーキ
ホットケーキミックスを販売している昭和産業のレシピ。以下の材料は「卵なし」のレシピですが、他に「牛乳（乳製品）なし」と「卵、牛乳（乳製品）なし」の作り方もあります。
▼おすすめ商品▼
SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
Amazon おすすめ
富澤商店 生アーモンドスライス 1kg
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
▼レシピはこちらから▼
卵なし！ＨＭでフワフワスポンジケーキ♪
卵なしでもふわふわしっとりのスポンジケーキのレシピ。材料を混ぜるだけで簡単に作れます。
▼おすすめ商品▼
Amazon ベストセラー１位
日清 ホットケーキミックス 極もち
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
Amazon ラウンドケーキ型１位
貝印 ケーキ型 18㎝ DL6103
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
▼レシピはこちらから▼
【７大アレルゲン不使用】ケーキミックスならもっと簡単にスポンジケーキが作れる！
ホットケーキミックスでもスポンジケーキは作れますが、ケーキミックスを使えばもっともっと簡単に作れます。
卵・牛乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの７大アレルゲン不使用ですので、アレルギーの方でも安心して食べられるスポンジケーキです。
電子レンジで作れるので、オーブン不要。材料もたったの２つ。
香料・着色料も不使用。材料を混ぜてレンジで約２分加熱すれば完成の、超簡単な手作りキットです。
ホットケーキミックスを使用したお菓子のレシピをもっと探す
今回ご紹介できなかったレシピも、まだまだたくさんあります。
おすすめのレシピサイトを以下にまとめましたので、よろしければどうぞ↓